ベトナム滞在中最も利用した場所

（朝のコーヒーは欠かせないので、持参したエスプレッソメーカー）
　日本でのインタビューは、ご時世的にほとんどオンラインで行ったのですが、今回ベトナムでは晴れて対面で行うことが出来ました。参加者の都合の良い場所を指定してもらうのですが、ほとんどが家/仕事場から最寄りのカフェ。チェーンではないオシャレなカフェを紹介してくれる人も居ますが、ほとんどがチェーンでした。


（利用した数ダントツ一位、Highlands Coffee）
　数の多さで、一番よく利用したのがHighlands Coffee、そしてThe Coffee House。両店舗、私の大好きな（ハノイで飲まれる）「ヨーグルト・コーヒー」を扱っていないのが残念ですが、この1ヶ月でかなりの数行きました。インタビュー以外でも何度か行きました。ハノイ、ホーチミン、共に渋滞が酷くて、移動の時間が読めません。そのため、私はPC持参でインタビュー予定時刻の2時間前ぐらいに着くようにして、近くのカフェで時間をつぶす、という感じです。同日にインタビューが複数あると、待ちのカフェ、実際のインタビュー、考察カフェ（インタビュー中に気づいたことや思ったことを忘れない内にメモする）、別の場所に移動して、待ちのカフェ、と、一日中カフェをはしごしている時もあります。研究の必要経費、と割り切っています（経費として申請できる部分もあるので）。毎回のカフェで、コーヒーばかりを飲んでいるわけにもいかないので、普段は飲まないようなフルーツティーもこの1ヶ月でよく飲みました。

（2番目に多く利用したチェーン、The Coffee House）