ボローニャ散策 その4

　イタリアといえば、ピザやスパゲティ。そしてスパゲティといえば、ボロネーゼ。ボローニャはスパゲティボロネーゼ発祥の地。食べないわけにはいきません。事前にボロネーゼがおいしい店を調べて行きました。


　これがスパゲティ・ボロネーゼ、9€。ドイツの感覚でいくと、ちょっと高めですが、ヨーロッパでは標準的な値段でした。ただ、サービス料として、合計金額に2€プラス。いくら注文しても、合計金額に2€プラスされるようです。何をもって「サービス」とするのか、ちょっと疑問ですが。


　（2日目に食べたキノコのスパゲティ）
　最初に紹介したボロネーゼもそうでしたが、ボローニャで基本スパゲティといえば、タリアッテレ（Tagliatelle）。コシがあって、私が好きな麺です。


　また、私はイタリアに来て、楽しみにしていたのがコーヒー！ドイツはフィルターコーヒーが主流ですが、個人的に、コーヒーはイタリアがナンバーワンだと思っています。そのため、イタリアへ来た時は、普段あまり注文しないエスプレッソを飲みます。イタリアではコーヒー＝エスプレッソのようです。つい最近まで、スターバックスが進出していなかった珍しい国であるため、色々変わったカフェを楽しむことが出来ました。


（最初に入ったカフェ）
　不思議なマスターが、経営しているカフェでした。夜はバーにもなるみたいです。


　エスプレッソはあまり飲み慣れていないので、立て続けに飲むと苦みが口に残ってしまいました。そこで、気分を変えるため、別の飲み物を注文してみることに。カプチーノです。ミルクの上に絵は描いてくれませんでしたが、おいしかったです。エスプレッソばかり飲んでいたので、とても甘く感じました。

コメント 1

私もそういう平ぺったい麺が好きです！美味しそうだね。
by Mi (2016-03-24 20:55)